主料:
豆角，
200克
辅料:
蒜适量，
麻汁适量，
红辣椒适量
配料:
盐适量，
香油，
少许，
醋适量，
生抽适量酱拌豆角的做法步骤
1.锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯
2.然后捞出过凉
3.沥干水分后切长段
4.放入大碗中
5.鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎
6.麻酱盛入碗中，加入适量盐
7.再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用
8.将蒜末、红辣椒、酱汁倒入碗中
9.加些许盐、生抽搅拌均匀即可
小窍门&温馨提示
①焯水时加少许盐可使豆角在煮的时候保持原有的颜色
②拌豆角前一定要沥干水分，不喜欢辣的可以不加辣椒
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